Jamie Oliver, Chef Selebriti Yang Gagal Dalam Dunia Perniagaan Makanan

Bergelar selebriti dalam dunia hiburan merupakan satu pakej yang boleh membantu seseorang dalam dunia perniagaan. Ramai selebriti di Malaysia yang berjaya dalam dunia perniagaan mereka disebabkan status selebriti seperti Neelofa.

Walaupun begitu, ia bukanlah satu tiket untuk kejayaan di dalam dunia perniagaan. Perkara ini berlaku kepada chef selebriti yang paling terkenal di Britain iaitu Jamie Oliver.

Latar Belakang Jamie Oliver

Beliau merupakan seorang chef yang terkenal dengan memulakan kariernya di dalam bidang masakan barat terutamanya dalam masakan Itali. Semasa remaja, beliau telah berguru dengan Chef Itali yang terkenal iaitu Antonio Carluccio.

Jamie Oliver mula terkenal di era milenium ketika mempunyai rancangan masakanya yang tersendiri yang dikenali sebagai Naked Chef.

Rancangan masakannya itu mendapat tempat di kalangan rakyat Britain dan seterusnya di Eropah. Dari setahun ke setahun, namanya semakin terkenal di seluruh dunia dan menjadi seorang chef selebriti di peringkat dunia.

Dengan populariti yang dikecapinya, beliau telah membuka rangkaian restoran menggunakan namanya sendiri. Rangkaian restoran tersebut diberi nama Jamie’s Italian, Barbecoa dan Fifteen.

Kenapa Perniagaan Jamie Oliver Gagal?

Walaupun Jamie Oliver merupakan seorang selebriti yang sangat terkenal, ia tidak menjamin perniagaan yang dijalankannya itu berjaya. Perniagaan  restoran makanan yang dimulakan pada tahun 2008 mengalami masalah dan selepas satu dekad, rangkaian restorannya itu terpaksa ditutup.

Kredit Gambar : Express.UK

Terdapat beberapa faktor utama yang menyebabkan perkara ini terjadi. Salah satu daripadanya adalah pihak pengurusan yang mengurus rangkaian perniagaan restoran Jamie Oliver merupakan kaum kerabat dirinya sendiri yang kurang berpengalaman di dalam bidang perniagaan.

Selain itu juga, sekitar tahun 2105-2016 ada ura-ura mengenai Britain akan keluar daripada Kesatuan Eropah pada ketika itu. Ini menyebabkan mata wang Pound Sterling menjadi tidak stabil.

Peristiwa ini menyebabkan kos operasi rangkaian restoran Jamie Oliver turut meningkat di luar Britain.

Beliau juga berdepan kontroversi di mana secara terang-terangan menentang penggunaan gula berlebihan di dalam masakan kepada orang ramai. Jamie Oliver menggunakan pengaruhnya di dalam kempen tersebut untuk menyedarkan orang ramai mengenai bahaya gula.

Kredit Gambar: The Guardian

Apa yang berlaku adalah sebaliknya apabila rangkaian restoran miliknya itu menjual pelbagai makanan yang mempunyai kandungan gula dan minyak yang tinggi. Tindakan yang dilakukan oleh Jamie Oliver itu dilihat sebagai hipokrit.

Akibat kegagalan dalam perniagaan ini, beliau telah kerugian lebih daripada USD100 juta.

Pengajaran Daripada Kegagalan Jamie Oliver

Walaupun berdepan dengan kegagalan, Jamie Oliver telah belajar banyak perkara. Beliau berkata kegagalan ini menjadi pengajaran yang sangat berguna untuk membina kariernya dalam tempoh 20 tahun akan datang.

Mengikut CEO syarikat Jamie Oliver iaitu Jon Knight, sekiranya ingin berjaya dalam perniagaan berasaskan makanan, lokasi memainkan peranan yang sangat penting. Kebanyakan restoran Jamie Oliver ini berada di lokasi yang bukan menjadi tumpuan orang ramai.

Selain daripada itu, kita tidak perlu tergesa-gesa untuk mengembangkan perniagaan pada skala yang besar dalam tempoh yang singkat seperti yang berlaku kepada rangkaian restoran Jamie Oliver.

Keuntungan yang diperolehi oleh setiap restoran adalah lebih penting berbanding dengan jumlah restoran baru yang dibuka.

Sumber Rujukan:

Sesiapa yang rasa nak mulakan perubahan tetapi masih rasa kurang keyakinan diri. Rasa lemah semangat untuk bertindak. Rasa macam semua benda dia buat, tak menjadi. Penat buat kerja. Pernah rasa nak GIVE UP! Hampir BURN OUT!

Dapatkan buku “Percaya Sebelum Berjaya” Edisi Terkini. Apa bestnya buku ni?

InsyaAllah, Buku PSB ni telah terbukti membantu beribu pembacanya untuk:

🔥 Lebih bermotivasi untuk mengejar impian dan cita-cita

🔥 Lebih keyakinan untuk berhadapan dan mengatasi masalah yang menghalang impian tercapai

🔥 Lebih jelas bagaimana untuk mengatasi mental block yang menyebabkan usaha anda terbantut

🔥 Lebih konsisten dengan usaha dan tindakan agar pantas mencapai kejayaan.

🔥 Mencapai ketenangan yang luar biasa kerana mampu berdamai dengan kekecewaan demi kekecewaan

Dapatkannya sekarang di -> www.PercayaBerjaya.com

Previous ArticleNext Article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Rangka Kerja RIA Isyarat Amaran Kepada Sistem Persaraan Malaysia

Cabaran persaraan di Malaysia kini semakin sukar untuk diabaikan. Dengan jangka hayat yang semakin panjang dan kos sara hidup yang terus meningkat, cara rakyat Malaysia menyimpan dan mengeluarkan simpanan persaraan sudah tidak lagi selari dengan realiti ekonomi semasa. Satu daripada empat rakyat Malaysia menghabiskan simpanan Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) mereka dalam tempoh lima tahun selepas mencapai umur pengeluaran. Apabila ini berlaku, pesara terdedah kepada risiko kewangan pada usia lanjut dan sering terpaksa bergantung kepada sokongan keluarga atau bantuan awam yang terhad.

Menyedari jurang yang semakin melebar ini, KWSP mula menilai semula cara kecukupan persaraan ditakrifkan dan dikomunikasikan. Salah satu langkah penting ialah pengenalan Rangka Kerja Kecukupan Pendapatan Persaraan (Retirement Income Adequacy, RIA), yang menggalakkan rakyat Malaysia melihat KWSP bukan sebagai simpanan sekali keluar untuk dibelanjakan ketika bersara, tetapi sebagai sumber pendapatan bulanan yang perlu bertahan sepanjang usia persaraan. Ringkasnya, simpanan persaraan sepatutnya dikeluarkan secara berperingkat, sekitar 20 tahun dari umur 60 hingga kira-kira 80 tahun, sejajar dengan jangka hayat purata dan risiko kehabisan simpanan.

Bagi menjadikan konsep ini lebih mudah difahami, KWSP memperkenalkan tiga penanda aras simpanan. Simpanan Asas sebanyak RM390,000 bertujuan menampung keperluan hidup minimum. Simpanan Mencukupi pada RM650,000 mencerminkan tahap kehidupan yang lebih selesa dan mampan. Simpanan Dipertingkat sebanyak RM1.3 juta pula menyokong persaraan berkualiti tinggi dengan keselamatan kewangan dan fleksibiliti yang lebih besar. Penanda aras ini bukan jaminan, tetapi rujukan praktikal untuk membantu ahli memahami secara realistik apa yang mampu disokong oleh simpanan mereka.

Bagaimana Pengeluaran Berasaskan Pendapatan Berfungsi

Berdasarkan ilustrasi KWSP, seorang pesara yang mempunyai simpanan RM390,000 pada umur 60 tahun boleh mengeluarkan sekitar RM1,625 sebulan pada tahun pertama. Dengan pengeluaran yang berdisiplin serta pulangan dividen yang berterusan, jumlah ini boleh meningkat kepada kira-kira RM4,434 sebulan pada usia 80 tahun. Mereka yang bersara dengan RM650,000 boleh bermula dengan pendapatan bulanan sekitar RM2,708, yang berpotensi meningkat melebihi RM7,389 di usia lanjut. Pada tahap Simpanan Dipertingkat RM1.3 juta pula, pengeluaran bulanan boleh bermula sekitar RM5,417 dan meningkat kepada kira-kira RM14,779 menjelang umur 80 tahun.

Walaupun angka ini bersifat ilustrasi dan bukan jaminan, ia menunjukkan bagaimana pengeluaran berasaskan pendapatan boleh membantu simpanan persaraan bertahan jauh lebih lama berbanding pengeluaran sekali gus.

Bagi mengukuhkan kecukupan jangka panjang, KWSP turut menyemak semula dasar untuk ahli yang mempunyai baki simpanan tinggi. Sebelum ini, simpanan melebihi RM1 juta boleh diakses dengan lebih bebas. Di bawah pendekatan baharu, ambang pengeluaran ini akan dinaikkan secara berperingkat dan diselaraskan dengan tahap Simpanan Dipertingkat RM1.3 juta menjelang 2028. Ini bermakna RM1.3 juta pertama akan dipelihara untuk menyokong pendapatan persaraan jangka panjang, manakala lebihan selepas itu dianggap sebagai simpanan tambahan yang boleh diakses dengan lebih fleksibel.

KWSP juga telah memperkukuh Skim Pelaburan Ahli (SPA). Ahli yang mempunyai simpanan melebihi tahap Simpanan Asas mengikut umur boleh melaburkan sehingga 30% daripada lebihan tersebut dengan pengurus dana yang diluluskan KWSP. Langkah ini memberi peluang kepelbagaian dan potensi pulangan yang lebih baik kepada pencarum berdisiplin, sambil mengekalkan tahap minimum simpanan persaraan dalam KWSP.

Pengajaran dan Batasan daripada Singapura

Di Singapura, Tabung Simpanan Pekerja Pusat (CPF) secara automatik menukar sebahagian simpanan persaraan kepada bayaran bulanan tetap, sekali gus mengurangkan risiko pesara kehabisan simpanan. Walaupun pendekatan ini wajar dikaji, ia tidak boleh diterapkan secara menyeluruh di Malaysia. Ramai rakyat Malaysia bersara dengan baki simpanan yang lebih rendah dan masih memerlukan fleksibiliti untuk menampung kos perubatan, komitmen hutang atau tanggungjawab keluarga.

Pendekatan yang lebih realistik ialah menjadikan bayaran bulanan sebagai pilihan lalai, sambil masih membenarkan pengeluaran sekali gus yang terhad, terutamanya bagi mereka yang mempunyai baki simpanan kecil. Pilihan lalai sangat berpengaruh. Bukti tingkah laku menunjukkan apa yang ditetapkan secara automatik sering menjadi pilihan utama.

Menilai Semula Umur Pengeluaran dan Golongan Tertinggal

Isu umur pengeluaran KWSP juga semakin relevan. Ramai rakyat Malaysia kini bekerja sehingga umur 60 tahun atau lebih, namun pengeluaran awal menggalakkan perbelanjaan simpanan persaraan ketika mereka masih mempunyai pendapatan. Menaikkan umur pengeluaran secara berperingkat kepada sekurang-kurangnya 60 tahun boleh membantu simpanan terus dilaburkan lebih lama dan meningkatkan hasil persaraan.

Namun, sebarang perubahan perlu dilaksanakan dengan berhati-hati. Pekerja dalam sektor yang memerlukan tenaga fizikal atau mereka yang menghadapi masalah kesihatan masih memerlukan fleksibiliti. Oleh itu, pelaksanaan berfasa, pengecualian yang jelas dan komunikasi telus amat penting bagi mendapatkan penerimaan awam.

Kecukupan persaraan juga lebih mencabar bagi pekerja gig dan suri rumah. Skim seperti i-Saraan Plus dan i-Suri telah memperluas perlindungan KWSP, namun penyertaan masih bersifat sukarela. Caruman mandatori mungkin kelihatan menarik, tetapi ketidaktentuan pendapatan menyukarkan penguatkuasaan tanpa menjejaskan keperluan asas seperti makanan dan sewa. Buat masa ini, caruman fleksibel yang disokong insentif dan padanan adalah lebih praktikal berbanding paksaan.

Sebahagian besar pembaharuan ini memerlukan pindaan kepada Akta KWSP, menjadikan pendekatan berhati-hati dari sudut politik tidak dapat dielakkan. Simpanan persaraan adalah isu peribadi yang sensitif, dan sebarang dasar yang dilihat menyekat akses boleh menerima tentangan. Namun, penangguhan pembaharuan juga membawa risiko jangka panjang. Tanpa perubahan bermakna, lebih ramai rakyat Malaysia akan memasuki usia tua dengan pendapatan tidak mencukupi dan sokongan yang terhad.

Malaysia tidak memerlukan reformasi radikal secara serta-merta. Apa yang diperlukan ialah perubahan minda. KWSP tidak lagi wajar dilihat sebagai “durian runtuh” persaraan, tetapi sebagai sumber pendapatan sepanjang hayat. Rangka Kerja RIA adalah langkah awal yang penting. Sama ada Malaysia bersedia melangkah lebih jauh akan menentukan sama ada generasi pesara akan menua dengan maruah atau dengan kebimbangan kewangan.

Nota: Artikel ini merupakan hasil sumbangan daripada Dr Paul Anthony Maria Das, Pensyarah Kanan Perakaunan & Kewangan, Fakulti Perniagaan & Undang-Undang, Universiti Taylor’s.