Kredit Gambar: On Site Retail Group
Sub Topik
Amerika Syarikat terkenal sebagai negara yang mempunyai banyak rangkaian perniagaan makanan yang popular yang boleh didapati di mana-mana negara di seluruh dunia. Di antara rangkaian popular yang berasal dari Amerika Syarikat adalah McDonald’s, KFC, Subway, Pizza Hut, Dominos Pizza dan sebagainya.
Dunkin Donuts juga merupakan rangkaian francais makanan yang popular di Amerika Syarikat dan Malaysia. Restoran ini telah mengalami pelbagai perubahan dan sehingga ke hari ini, mereka masih lagi mampu bersaing.
Apakah rahsia mereka?
Sejarah Dunkin Donuts
Dunkin Donuts diasaskan oleh William Rosenberg yang berasal dari Massachusetts. Beliau mendapat idea selepas Perang Dunia Kedua, dengan mendapati golongan pekerja di Amerika Syarikat mempunyai pilihan yang sedikit untuk makanan tengah hari.
Beliau merebut peluang tersebut dengan memperkenalkan menu baru yang terdiri daripada donut, sandwic dan kopi di kedai yang diberi nama Open Kettle.
Sambutan yang diterima begitu menggalakan. Beliau kemudiannya meminjam duit sebanyak USD1,000 untuk membesarkan restorannya itu.
William Rosenberg kemudianya menukar nama kepada Dunkin Donuts selepas melihat kelakuan pelanggan yang mencelup donut ke dalam kopi sebelum memakannya.
Bagaimana Dunkin Donuts Berkembang?
Dunkin Donuts mula berkembang pada pertengahan tahun 1950-an. Orang yang bertanggungjawab dalam mengembangkan fracais ini adalah Howard Johnson yang memberi cadangan kepad William Rosenberg untuk mengembangkan lagi perniagaan restoran ini di seluruh Amerika Syarikat.
Pada tahun 1963, Dunkin Donuts telah membuka cawangannya yang ke-100. William Rosenberg telah meninggal dunia dan anak lelaki beliau telah mengambil alih perniagaan ayahnya.
Di bawah pengurusan anak lelakinya, Robert M. Rosenberg, Dunkin Donuts telah memperkenalkan pelbagai menu yang sedap bagi menarik minat lebih ramai pelanggan.
Dunkin Donuts Fokus Penjualan Kopi
Disebabkan persaingan yang sengit di dalam pasaran makanan, Dunkin Donuts terpaksa mengikut kehendak pelanggan mereka. Walaupun Dunkin Donuts terkenal dengan menjual donut sejak ianya ditubuhkan, pada tahun 2017 CEO syarikat tersebut telah membuat pengumuman yang mengejutkan dengan mengumumkan bahawa syarikat tersebut akan menggugurkan perkataan donut dalam nama mereka.
Tindakan ini sesuai dengan pendekatan Dunkin yang lebih fokus kepada minuman kopi. Perniagaan minuman kopi Dunkin lebih menyerlah jika dibandingkan dengan perniagaan donut yang mereka jalankan.
Disebabkan hal tersebut, CEO Dunkin telah mengambil keputusan untuk fokus kepada jualan kopi walaupun terpaksa bersaing dengan gergasi kopi dunia iaitu Starbucks. Jika dibandingkan dengan Starbucks, Dunkin lebih lama memperkenalkan kopi kepada pelanggan mereka tetapi Starbucks merupakan syarikat yang telah merevolusikan minuman kopi.
Selain Starbucks, Dunkin turut bersaing dengan McDonald’s yang juga menjual minuman kopi di dalam produk makanan mereka. Mereka berdepan dengan saingan sengit kerana Starbucks menawarkan kopi premium manakala McDonald’s menjual kopi pada harga yang sangat rendah.
Dunkin pula berada di antara kedua-dua syarikat tersebut di dalam harga minuman kopi. Walaupun begitu, Dunkin tetap yakin dengan perniagaan kopi mereka kerana mereka telah mempunyai ramai pelanggan setia untuk produk makanan keluaran mereka.
Sumber Rujukan:
