Starbucks merupakan jenama yang tidak perlu lagi diperkenalkan kepada rakyat Malaysia kerana ia merupakan tempat yang sinonim untuk rakyat malaysia lepak terutama pada golongan penduduk yang berada di kawasan bandar. Starbucks merupakan rangkaian produk makanan yang menyediakan minuman kopi yang bertaraf 5 bintang kepada pelanggan mereka.
Starbucks merupakan di antara francais yang paling berjaya di dunia yang berasaskan kopi, setanding dengan McDonald’s yang terkenal dengan burger dan KFC yang sinonim dengan ayam goreng.
Starbucks diasaskan oleh tiga orang pemuda yang berasal daripada Seattle, Washington pada tahun 1971. Mereka sebenarnya merupakan ahli akademik yang gemar minum kopi, iaitu Jerry Baldwin yang bertugas sebagai guru bahasa inggeris, Gordon Bowker guru dalam bidang penulisan dan Zev Siegl yang merupakan guru sejarah.
Mereka bermula dengan modal perniagaan yang mereka kumpul sebanyak $1,350 seorang dan $5000 lagi hasil pinjaman untuk membuka syarikat Starbucks ini. Mereka bertiga memilih logo Starbucks adalah berdasarkan seekor duyung lagenda yang mempunyai dua ekor berkembar atau lebih dikenali sebagai “Siren” yang terkenal pada zaman Greek kuno.
Mereka mendapat inspirasi untuk membuka kedai kopi daripada seorang imigran yang berasal daripada Belanda yang benama Alfred H. Peet. Alfred yang mempunyai sebuah kedai yang menjual biji kopi yang bermutu tinggi untuk dijual kepada pelanggan mereka. Pada dekad 1960-an, penghasilan kopi yang bermutu tinggi adalah kurang kerana tiada satu kedai pun yang mampu menghasilkan biji kopi mengikut piawaian yang sepatutnya.
Oleh kerana mereka meminati minuman kopi, mereka bertiga telah mempelajari teknik memanggang biji kopi yang betul dengan Alfred sebelum memulakan perniagaan mereka.
Pada permulaannya, Starbucks hanya menjual biji kopi Arabica yang diambil daripada kedai Alfred kepada penduduk sekitar Seattle. Pada dekad 1970-an, Starbucks tidak berkembang dengan pesat kerana syarikat itu hanya menjual biji kopi sahaja.
Pada awal tahun 1980-an, Starbucks mula mengembangkan perniagaan mereka dengan membeli rangkaian Peet’s Coffee. Rangkaian kedai ini adalah syarikat yang diasaskan oleh mentor mereka sendiri iaitu Alfred H. Peet. Starbucks juga telah membeli keseluruhan rangkaian Peet’s Coffee yang mempunyai cawangan sebanyak 4 buah yang terletak di bandar Seatle
Pada tahun 1982, Starbucks telah mengambil Howard Schultz berkerja dengan syarikat mereka sebagai pengurus pemasaran. Howard yang merupakan anak muda yang mempunyai cita-cita yang tinggi untuk mengembangkan lagi Starbucks ke pasaran Amerika. Kemudian beliau ke Itali pula, yang terkenal dengan budaya kopi espreso.
Ketika berada di Milan, beliau menyedari kebayakan masyarakat Itali sangat menggemari minuman kopi espreso yang mana pada ketika itu kopi espresso sangat baharu di Amerika Syarikat. Howard juga menyedari bahawa kebanyakan kedai kopi di Itali sangat unik.Kedai kopi di Negara Itali tidak seperti di Negara Amerika tetapi seperti sebuah bar dan tempat orang menghabiskan masa mereka.
Beliau yang mendapat ilham perniagaan daripada pemerhatiannya itu, dan berharap agar tradisi itu dapat diperkenalkan di negara Amerika Syarikat yang pada masa itu yang melihat kopi sebagai minuman sahaja.
Beliau terus mengutarakan cadangannya kepada pihak atasan syarikat untuk mengubah konsep perniagaan Starbucks seperti kedai kopi di Milan tetapi cadangan yang dikemukam oleh Howard telah ditolak oleh pihak atasan syarikat. Pihak atasan hanya ingin menjual biji kopi kepada masyarakat Amerika dan bukannya untuk membuka kedai minuman kopi yang santai.
Howard yang kecewa dengan jawapan yang diberikan oleh majikanya itu bertindak meletakkan jawatan dalam Starbucks. Beliau telah membuat rancangan perniagaanya yang tersendiri dan telah kembali ke Itali sekali lagi untuk mengkaji dengan lebih terperinci tentang corak perniagaan yang dijalankan di sana.
Setelah mempunyai pengalaman yang lengkap, Howard kembali ke Amerika dan telah membuka cawangan kedai kopinya yang tersendiri yang diberi nama sebagai Giornale, yang merujuk kepada perkataan Itali yang bermaksud “surat khabar”. Ianya mendapat sambutang yang menggalakkan dan inginkan Starbucks sebagai rakan perniagaan untuk membekal biji kopi untuk syarikat yang baru dibukanya itu.
Pada tahun 1987, Howard membuat rundingan dengan bekas majikanya itu dan telah menawarkan kontrak perniagaaan untuk membeli seluruh kepentingan cara pemprosesan yang betul biji kopi untuk menghasilkan kopi yang sempurna untuk diminum. Beliau membuat tawaran sebanyak $3.8 juta untuk membeli 6 buah rangkaian Starbucks. Bekas majikannya bersetuju untuk menjual kesemua cawangan Starbucks kepada Howard.
Setelah Howard memiliki keseluruhan Syarikat Starbuck, beliau telah menggabungkan Syarikat Giornale yang dimilikinya ke dalam payung perniagaan Starbucks dan menamakan mereka sebagai Starbuck Corporation. Howard yang telah mempunyai pelan perniagaan yang jelas ingin mengembangkan perniagaan Starbucks seperti rangkain perniagaaan makanan segera seperti McDonald’s dan KFC.
Langkah pertama yang diambil untuk mengembangkan syarikatnya adalah dengan memperkenalkan sistem pesanan katalog pada tahun 1989 yang mana telah melonjakkan jualan syarikat. Pada ketika itu, kaedah pemasaran dari mulut ke mulut sangatlah berkesan.
Selari dengan perkembangan syarikat, Starbucks merupakan syarikat yang mengambil berat tentang kebajikan pekerja mereka berbanding dengan syarikat makanan segera yang lain. Syarikat tersebut telah menyediakan caruman insurans kesihatan kepada pekerja tetap mereka.
Starbucks berupaya menjana pendapatan sebanyak $500 juta setahun dalam tempoh tidak sampai satu dekad semenjak diambil alih oleh Howard. Pada tahun 1990 pula, Howard telah mengambil 2 eksekutif terkenal iaitu Howard Behar dan Orin Smith. Howard juga tidak ketinggalan untuk mengaplilasikan penggunaan teknologi baharu dalam perniagaanya. Beliau menggunakan sistem berkomputer untuk berhubung dengan ibu pejabat mereka di Seattle.
Teknologi ini sebenarnya telah diguna pakai oleh syarikat McDonald’s. Dia yang menggunakan sistem ini untuk menambah kecekapan dalam perhubungan di antara cawangan kedai dengan ibu pejabat operasi di Seattle. Dengan pertukaran maklumat yang cepat, ia dapat memberi keputusan yang terbaik untuk Starbucks. Pada era internet yang belum lagi meluas seperti sekarang, sistem ini adalah yang tercanggih pada waktu tersebut.
Pada akhir tahun 1992, Starbucks telah memiliki sebayak 192 cawangan di seluruh Amerika Syarikat.Untuk mengembangkan lagi syarikatnya, Howard telah mengapungkan saham syarikat Starbucks pada tahun 1992 di pasaran Nasdaq untuk menarik pelabur luar.
Untuk membawa Syarikat Starbuck kepada tahap yang lebih tinggi, Howard telah menjalinkan kerjasama dengan pelbagai syarikat gergasi di Amerika seperti Kraft dan Pepsi. Pada tahun 1995, beliau telah menjalinkan kerjsama dengan Syarikat Pepsi dalam mengeluarkan minuman kopi di dalam botol yang bernama Frappuccino. Minuman ini menembusi pasaran di Amerika Syarikat dengan jualan yang sangat tinggi.
Pada tahun ini juga, Starbucks telah menandatangani perjanjian dengan American Airlines untuk menyediakan kopi di dalam penerbangan mereka dan bilangan cawangan Starbucks telah bertambah kepada 676 cawangan.
Pada tahun berikutnya, Howard telah mengembangkan perniagaanya ke negara luar, terutamaya di Asia. Sebagai langkah pertama untuk mengembangkan perniagaan syarikatnya, beliau telah memilih Jepun dan melantik Syarikat Sazaby Inc untuk membuka cawangan Starbucks di Jepun. Beliau turut mengembangkan syarikatnya di kepulauan Hawaii yang terletak diantara Jepun dan Amerika Syarikat.
Pada tahun 1998, Howard maju selangkah lagi ke hadapan dalam mengembangkan perniagaanya. Starbucks telah mengembang di Asia Pasifik, dan telah membuka rangkaian perniagaanya di Malaysia, Filipina, Thailand, New Zealand, China dan Korea Selatan. Pada tahun tersebut, beliau juga telah membeli Syarikat Seattle Coffee yang mana merupakan syarikat kopi yang paling besar yang berpengkalan di United Kingdom. Dengan pembelian ini, ia adalah jalan perintis untuk mengembangkan perniagaanya di benua Eropah
Pada tahun 2000, Howard telah meletak jawatan sebagai CEO Starbucks. Pada masa itu, mereka mempunyai sebanyak 3300 cawangan di seluruh dunia.
Howard yang kini menjadi penasihat kepada Starbucks telah bercita-cita untuk membuka sebanyak 20,000 cawangan Starbucks di seluruh dunia dan impiannya itu kini telah menjadi kenyataan. Ini kerana pada hari ini, Starbucks telah pun mempunyai 29,324 buah cawangan. Kini Starbucks menyediakan pelbagai hidangan makanan dan tidak lagi tertumpu kepada penyediaan kopi sahaja.
Sumber Rujukan:
https://www.britannica.com/topic/Starbucks
https://sites.google.com/a/email.vccs.edu/starbucks-corporation/company-history
